Alerta alimentària per la presència de gluten no declarat en diverses salses
S'han localitzat productes afectats a Andalusia i Madrid, tot i que no es descarta que alguns lots hagin pogut arribar a altres comunitats
L'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (Aesan) ha emès una alerta sanitària després de detectar la presència de gluten no declarat a l'etiquetatge de diverses salses de les marques Vulpi i Dumt’s. La distribució inicial d'aquests productes s'ha localitzat a Andalusia i Madrid, tot i que no es descarta que alguns lots hagin pogut arribar a altres comunitats autònomes.
Davant d'aquesta situació, l'Agència recomana a les persones celíaques o amb problemes derivats de la ingesta de gluten que puguin tenir algun d'aquests productes a les seves llars que s'abstinguin de consumir-los. Tanmateix, és important recordar que el seu consum no suposa cap risc per a la població general.
Quins són els productes afectats
L'Agència ha identificat dos productes afectats, d'una banda, la salsa barbacoa (BBQ) i salsa chimichurri marca Vulpi i salsa barbacoa (BBQ) marca Dumt’s. La informació completa dels productes és la següent:
- Salsa barbacoa Vulpi: Lots L2510221028, L2510221029, L2510221030, L2510221031 i L2510221032. Consum preferent: gener de 2027. Es tracta d'ampolles de 600 grams. Codi de barres: 8437023947814.
- Salsa chimichurri Vulpi: Lots L2509160918, L2509160919, L2509160920, L2509160921, L2509160922, L2509160923, L2509160924 i L2512111217. Consum preferent: setembre de 2026 i cada ampolla té un pes de 210 grams. Codi de barres: 8437023947906.
- Salsa barbacoa Dumt’s: Lots L251203B1223 i L251203B1209. Consum preferent: març de 2027. Aquestes ampolles tenen un pes de 225 grams i el seu codi de barres és: 8437023947029.
Mesures de precaució
L'Aesan insisteix que l'alerta afecta exclusivament les persones amb problemes derivats del consum de gluten. La Federació d'Associacions de Celíacs d'Espanya (FACE) també s'ha fet ressò de l'advertiment i ha difós la informació entre els seus associats.
Si una persona celíaca ha consumit algun dels productes afectats, es recomana estar atenta a la possible aparició de símptomes. En cas de presentar molèsties o una reacció que generi preocupació, ha de consultar amb un professional sanitari.
L'Agència recorda, a més, que l'esment "sense gluten" està regulada i només es pot utilitzar quan l'aliment compleix determinats requisits. En concret, aquesta indicació pot figurar a l'etiquetatge d'aquells productes el contingut de gluten dels quals no superi els 20 mil·ligrams per quilogram d'aliment.
