Alerta per ous amb salmonel·la a Espanya: l'OCU urgeix a desvetllar quins lots estan afectats
L'Organització de Consumidors i Usuaris demana a les autoritats competents que s'informi "com més aviat millor" de tota la informació sobre els ous contaminats amb salmonel·la, que han causat almenys 13 intoxicacions a Espanya
I a més: Alerta sanitària de l'Aemps: retira un conegut suplement similar a la Viagra
Nova alerta sanitària a Espanya. L'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha reclamat aquest dimarts a l'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) que informi "com més aviat millor" de les marques comercials i les partides concretes d'ous contaminats amb salmonel·la que han causat almenys 13 intoxicacions a Espanya.
El que se sap fins ara és que els ous contaminats amb salmonel·la formaven part d'un lot de producció nacional que també va ser distribuït a Portugal i posteriorment retirat del mercat. El brot està associat al bacteri Salmonella Enteritidis i ha estat qualificat de "greu" en el Sistema d'Alerta Ràpida per a Aliments i Pinsos de la Unió Europea (RASFF).
Tanmateix, en aquesta alerta alimentària, la informació disponible continua sent "molt limitada". Segons afirma l'OCU, no s'han fet públiques les marques afectades, les quantitats retirades, les comunitats autònomes on es podrien haver distribuït els ous ni l'abast real de la incidència. Tampoc no figura una alerta específica al portal públic de l'AESAN.
Retirada d'ous amb salmonel·la a Espanya
Tot i que la retirada del lot pugui haver reduït el risc, l'OCU considera que la transparència resulta fonamental per reforçar la confiança dels consumidors i evitar noves intoxicacions. "La ciutadania té dret a conèixer quins productes estan implicats quan es produeix una alerta alimentària d'aquesta rellevància", ha ressaltat l'OCU en el seu comunicat.
Mentre s'ofereixen més detalls sobre aquest cas, l'OCU ha aconsellat mantenir una "higiene estricta" en la manipulació dels ous, evitant qualsevol contacte de la closca amb el contingut, així com cuinar almenys a 75 ºC els plats que els incloguin, deixant de consumir aliments elaborats amb ou cru com la maionesa casolana. Sobretot en el cas d'embarassades, infants, persones grans o amb patologies prèvies, on les complicacions derivades d'una contaminació poden ser més greus.
A més, convé anar al metge davant de símptomes compatibles amb una salmonel·losi, especialment si s'han consumit ous o aliments elaborats amb ou els darrers dies. Entre els signes més habituals hi ha diarrea, dolor abdominal, nàusees, vòmits, febre, marejos i malestar general.
