Un recent estudi europeu suggereix que una major ingesta de vitamines del grup B s'associa amb un menor risc de desenvolupar càncer de mama. La investigació, publicada a la revista The American Journal of Clinical Nutrition i liderada pel grup espanyol Ciberesp, aporta noves evidències sobre la relació entre l'alimentació i els mecanismes biològics i genètics implicats en el desenvolupament d'aquesta malaltia.
El càncer de mama, segons dades de la Xarxa Espanyola de Registres de Càncer (Redecan), és el tumor més freqüent en dones. S'estima que durant aquest any es diagnosticaran més de 38.000 nous casos, per la qual cosa comprendre com influeixen els factors genètics, hormonals i ambientals en el seu desenvolupament resulta fonamental per avançar en el seu coneixement i prevenció.
Durant l'estudi, els investigadors van analitzar el paper dels nutrients que estan implicats en el cicle de la metilació o metabolisme d'un carboni; un conjunt de processos essencials per al funcionament cel·lular i la regulació de l'activitat dels gens. Entre aquests nutrients, apunta el text, es troben el folat i les vitamines B2, B6 i B12.
Desenvolupat en més de 6.000 dones
La investigació, desenvolupada a partir de dades de la cohort europea EPIC (Investigació Prospectiva Europea sobre Càncer i Nutrició, per les seves sigles en anglès), inclou 6.134 dones de set països europeus: la meitat de les dones estaven diagnosticades amb càncer de mama invasiu i la resta no presentava la malaltia.
Tenint en compte aquestes dades, els resultats van demostrar que una major ingesta de la vitamina B2 i la vitamina B12 s'associava amb un risc de càncer de mama de entre un sis i un set per cent menor per cada increment d'una desviació estàndard en la seva ingesta. De fet, l'estudi mostra que les dones amb una puntuació més alta de consum de vitamines del grup B presentaven un risc de un 17 per cent menor que aquelles amb puntuació més baixa.
Tanmateix, Dafina Petrova, investigadora coresponsable del grup del Ciberesp, matisa que "aquests resultats mostren una associació estadística, però no afirmen que consumir més vitamines del grup B redueixi per si mateix el risc de desenvolupar càncer de mama".
El consum d'alcohol i els factors genètics
Un dels factors que els investigadors van tenir en compte durant l'estudi va ser el consum d'alcohol. Els resultats que van obtenir suggereixen que l'associació entre una major ingesta de vitamines del grup B i un menor risc de càncer de mama s'afeblia a mesura que augmenta el consum d'alcohol. "Els resultats no s'han d'interpretar com que una ingesta adequada de vitamines compensa els riscos associats al consum d'alcohol", assenyala al respecte José María Gálvez Navas, primer autor de l'estudi i investigador del Ciberesp.
D'altra banda, l'equip també va analitzar la influència de la predisposició genètica en el risc de càncer de mama. Per a això van emprar les puntuacions que combinen informació de múltiples variants genètiques relacionades amb el metabolisme d'un carboni. Després d'analitzar totes les participants, els investigadors no van observar una associació consistent entre les puntuacions de risc poligènic estudiades i el risc global de desenvolupar càncer de mama.
Tanmateix, sí que van descobrir que en les dones premenopàusiques, una puntuació genètica associada a una menor expressió de determinats gens en el teixit adipós es va relacionar amb un risc de un 12 per cent més gran de desenvolupar la malaltia. "Aquesta troballa apunta que determinats mecanismes genètics podrien relacionar-se amb el risc de càncer de mama de manera diferent segons l'estat menopàusic. No obstant això, es tracta d'un resultat específic que requereix confirmació en altres poblacions", conclouen.